Tavuk geceden bol tuz-kekik-karabiber-kırmızıbiber-biberiye
ile kaplanır.
Tandırda odun parçaları yakılarak ısı oluşturulur.
Tandırı eşim yaptı.Dışını ısı tuğla ile örüp içine özel küp yerleşti arasınada kum koydu.Tandır istenen ısıya gelince tavuk için hazırladığımız aparata koyup,tandır içine bırakıkıldı.Üstü kapatıldı.
2,5 saat sonra üstü açıldı.
Tandıra koyarken resmini çekmemiştik,Eskiden kalan kek tenceresine aparat yapıp tavuk
görüldüğü gibi yerleştirildi.
hiç yemedim böylesini
YanıtlaSilYeseniz bir daha başka türde pişmiş tavuk yemek istemezsiniz.
YanıtlaSilkuvvetle muhtemel, öyle gözüküyor :)
SilTürkan Hanım, öncelikle size çok ama çok teşekkür ederim, tohumlar için. Elime henüz geçmedi ama kargo ile miydi, normal posta mı bilemedim ne olur bağışlayın. Bunun dışında bu lezzete söyleyecek söz bulamıyorum, inanın hayran kaldım. Değerli eşiniz de sizin gibi bu tarz hüner isteyen işlere meraklı demek ki, ne güzel çok sever ve çok değer veririm; boş duramayan üreten ve ürettiklerini de paylaşan insanlara, iyi kötü tanımışsınızdır. Maşallah ailecek sizlere, ağız tadıyla yensin her yemeğiniz hayran kaldım doğrusu. Ellerinize sağlık. Bence de böylesini yiyen, bir daha başka türlü istemez kanımca.. Sevgiler ve selamlar.
YanıtlaSilHandan hanım posta ile gönderdim, salı tatil çarşamba elinizde olur diye düşünüyorum. Üreten insanları bende çok severim.Tükettiğimizin onda biri olsa..eşimlede bu konuda uyuşuyoruz.Sizinde söylediğiniz gibi başka türlüsü tatsız geliyor,genelde hafta sonları yapmaya çalışıyoruz.Bendende sevgiler...
YanıtlaSiltavuğu pişirmek için ne güzel bir yöntem bulmuşsunuz eşinle.zaten bunu bir yedikten sonra diğer türlüleri tatsız tuzsuz gelir insana.eline sağlık.
YanıtlaSilAynen söylediğiniz gibi Fatma hanım,ayrıca teşekkür ederim.
YanıtlaSiloooo türkan abla döktürmüşsün yine harika görünüyor ellerine sağlık :)
YanıtlaSilÇok güzeldir o tavuk şimdi. Ama bizim tandırımız yok ki. :(
YanıtlaSilAfiyet olsun.
Evet Yelda hanım çok lezzetli oluyor,yakın olsak tattırmak isterdim.
YanıtlaSilNasıl güzel bir görüntü.Nerdeyse kokusu burnuma geldi. Ellerinize sağlık.Eşinizinde ellerine sağlık .Harika şeyler yapmışsınız blogunuzda .Hangisini beğensem bilemedim :)
YanıtlaSil